- Descuentos para empleados
- Comida y bocadillos gratis
- Uniformes gratuitos
- Seguro de enfermedad
Descripción: El cocinero de sushi es un hábil profesional culinario dedicado a preparar exquisitos rollos de sushi con precisión y arte. Trabajando en estrecha colaboración con el chef y el resto del personal de cocina, contribuyen a la creación de rollos de sushi visualmente impresionantes y deliciosos. Además de sus deberes principales, los cocineros de sushi ayudan con varias tareas en la parte trasera de la casa, incluida la preparación, el trabajo en otras líneas de cocina, el lavado de platos y la limpieza si es necesario, para mantener un ambiente de cocina higiénico y eficiente. Es importante tener en cuenta que los cocineros de sushi no ganan propinas, sino que son valorados por sus contribuciones a la excelencia culinaria.
Responsabilidades:
- Ayude en la preparación de los ingredientes, incluido el corte de pescado, el enrollado de arroz de sushi y el ensamblaje de rollos de sushi con precisión y creatividad.
- Trabaje en estrecha colaboración con el chef para garantizar que todos los platos de sushi se preparen con los más altos estándares de sabor, presentación y seguridad alimentaria.
- Mantener la limpieza y organización en el área de la barra de sushi, incluyendo equipos y utensilios.
- Ayudar con la recepción y el almacenamiento de las entregas, asegurando la rotación adecuada de las existencias y el almacenamiento de los ingredientes.
- Ayuda con las tareas generales de la cocina, como lavar los platos, limpiar y desinfectar las superficies.
- Apoye al personal de cocina durante los períodos pico ayudando con las tareas de preparación de alimentos según sea necesario.
- Siga las instrucciones del chef y el gerente para garantizar un flujo de trabajo eficiente y un servicio oportuno.
- Cumpla con todas las pautas de seguridad y saneamiento, incluido el manejo adecuado de productos químicos y equipos de limpieza.
- Mantenga una actitud positiva y un comportamiento profesional mientras realiza sus funciones en un entorno de ritmo rápido.
Somos un empleador con igualdad de oportunidades y todos los candidatos calificados recibirán consideración por el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.
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